本物保証! Amazon｜片岡製作所 牛刀庖丁 シルバー 180mm 日本製 Brieto 調理・製菓道具

• サイズ:刃渡り:180mm
• 本体重量:155g
• 刀身:モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル:抗菌剤入り黒積層強化木
• 原産国:日本
• 片岡製作所 Brieto-M9pro モリブデン・バナジウム鋼 牛刀庖丁 180mm

商品紹介

本刃付：砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。HUKKA DESIGN（フッカデザイン） サウナソーセージホルダー Makkara。本研刃造り：プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、 水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。TS 18-8 パイプ柄スイノー型給食用すくい網短柄 40メッシュ。サブゼロ処理：1050℃で焼き入れ後に、－73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、 切れ味を一段と高めてあります。和平フレイズ 電子レンジ・オーブンOK 耐熱ガラス容器 300ml×2個 ＆ 510ml×2個 ＆ 800ml×2個 ＆ 1100ml レッシュ ME-7402。ツバ：一体口金付で衛生的。ダイキョー 抗菌まな板「パルト」 HS 約35×19×1.3cm。ハンドル：耐腐蝕性に優れた黒積層強化木。HEIKO 未晒耐油耐水シート 39.4-54.5 無地 500枚入 004521251。※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。片岡製作所(Kataoka Seisakujyo) 万能庖丁 シルバー 175mm 日本製 Brieto-M11pro モリブデン・バナジウム鋼 M1114。

Amazonより

●プロの理想の切れ味と使いやすさを追求した造り
●デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなる
●ハンドル部分を空洞にし、軽くて美しさが長持ちする「ステンレスモナカ構造」を採用している。調理・製菓道具 NEW OXO Good Grips Contoured Mess-Free Pepper Grinder。また、18-90ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドル
●刀身とハンドルのすき間のない一体構造で非常に衛生的
●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎたしてある
●1050℃で焼き入れ後に、-155℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてある
●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させる