【当店一番人気】 Amazon.co.jp: 吊 山田錦40 純米大吟醸 【木川屋特注品】上喜元 日本酒

• 木川屋だけの特注品 吊雫原酒の山田錦! 当店定番人気の酒です。父の日ギフト！お父さんありがとう 獺祭純米大吟醸磨き二割三分(720ml木箱入り)※獺祭包装紙。
• 原料米:山田錦 精米歩合: 40% 酵母: 自社酵母
• 日本酒度: ±0 酸度: 1.7 アルコール: 16.0％
• 保管方法: 冷蔵 化粧箱: 別売 在庫: 限定品につき、無くなり次第終了

商品の説明

木川屋だけの特注品 吊雫原酒の山田錦! 当店定番人気の酒です

上喜元 純米大吟醸 山田錦40 吊雫原酒 特注品


一つのタンクから100本?150本しか採れない貴重な酒。黒龍[大吟醸燗酒]九頭龍1.8L 黒龍酒造。

醗酵が終了した醪(もろみ)を搾る行程を圧搾と言います。獺祭 おもてなしセット 純米大吟醸 45 にごりスパークリング 720ml ＆ 純米大吟醸45 ギフトボックス入り 山口県 旭酒造 日本酒 クール便。酒を造る過程の中でも重要な行程のひとつです。磯自慢 純米吟醸 720ml。

通常のお酒はヤブタと言われる圧搾機にかけて搾られます、吟醸酒などの高級酒は槽(ふね)と呼ばれる機械で搾られることもあります。花邑 純米吟醸 出羽燦々 1800ml。

そして、蔵元を代表する鑑評会出品酒などは、雫採りという方法で搾られます。松竹梅 天 香り豊かな糖質ゼロ [紙パック] 2L 2000ml x 6本[ケース販売][宝酒造/タカラ/takara/日本酒/29120]。


最高級の搾りが生み出す澄んだ味わい

雫採りとは出来上がった醪を袋に入れて吊るし、滴り落ちた雫だけを集めた搾り方です。蓬莱泉 美 純米大吟醸 1800ml【関谷醸造】専用化粧箱入。

最高の酒米と言われる山田錦を使い、上喜元の吟醸造りの技を生かし、醸し上げた酒を雫採りにしました。日本酒 華秋田 パック 1800ml 6本。

通常のお酒は原酒を仕込水で割ってアルコール度数を落とします。天狗舞 山廃仕込 純米酒 1800ml 2本セット。雫採りは上記のとおりたいへん澄んだ酒に仕上がります。戦勝政宗 純米大吟醸 宮城県産 1800ml 勝山酒造。

これを加水(仕込水で割ること)してしまうと線が細くなってしまいますので、原酒で出荷していただいております。富久千代酒造 鍋島 五百萬石 純米吟醸 生酒 オレンジラベル 24年11月製造 1800ml ■要冷蔵。

上品で口当たりよく、それでいて力強い、通常の市販酒バランスのとれた酒です。【日本酒】【正規特約 限定流通商品】【長野県】小野酒造店 夜明け前 純米大吟醸 720ml 正規特約店。

原材料・成分

米（国産）、米麹（国産米）