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大豆に対して80%以上の米麹が入った味噌。東京 明治十八年創業「あぶまた味噌」むさし野。米麹の20%はもち米麹が入っています。サンジルシ 料亭 赤だし みそたれ 1L×6本 業務用。さまざまな味噌料理にぴったり合う塩分です。秋田 特上 天狗味噌 秋田味噌 天然醸造 無添加 赤樽 3.5kg 1ケース。
大豆、米、塩、酒精、ソルビン酸
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