新入荷再入荷
再入荷商品 玉日本 Amazon｜澤数馬 イカ裂き庖丁両刃120mm 国産朴 青二鋼 調理・製菓道具
4.7
（87件）
タイムセール
終了まで
00
00
00
999円以上お買上げで送料無料（※）
999円以上お買上げで代引き手数料無料
999円以上お買上げで代引き手数料無料
通販と店舗では販売価格や税表示が異なる場合がございます。また店頭ではすでに品切れの場合もございます。予めご了承ください。
商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：7876963969 | 発売日 | 2025-06-20 22:34 | 定価 | 6300円 | 型番 | 7876963969 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
再入荷商品 玉日本 Amazon｜澤数馬 イカ裂き庖丁両刃120mm 国産朴 青二鋼 調理・製菓道具
Amazon｜澤数馬 玉日本 イカ裂き庖丁両刃120mm 青二鋼 国産朴,玉日本 イカ裂き包丁 青二鋼 120㎜ 両刃 国産朴柄 | 澤数馬,青二 鱧切包丁 朴八角柄 – 徳蔵刃物 TOKUZO KNIVES,Amazon｜澤数馬 越前打刃物 江戸菊水貝サキ庖丁 鋼付 黒打 135mm- イカを大量に捌く際に使われていた専用包丁です。遠藤商事(Endo Shoji) 業務用 TKG-NEO(ネオ)カラー包丁 筋引 24cm ブラック ATK8106。
- サイズ:全長約260mm 刃長120mm 刃幅34mm
- 素材･材質:刃/青二綱 柄/国産朴
- 生産国:日本
イカを大量に捌く際に使われていた専用包丁ですが、最近では小ぶりで機能性に優れている面からアウトドアやキッチンなど幅広いシーンで使われています。OPPシフォンケーキ台形袋 (カット用 透明) 1000枚入 FBAXEP001-1000。
魚を捌くには片刃が一般的ですが、両刃+丸柄にする事で汎用性も上がり、利き手に拘らずにどなたでも扱いやすい万能包丁としてお使い頂けます。木屋 洋包丁 No170 ペティナイフ 120mm ステンレス。
峰は厚く頑丈な造りでありながら、刃はとても鋭く研がれていて、刺身から下処理まで幅広く熟せます。山下工芸 藤次郎 ソフトナイフバック F-355。またアゴ部分を斜めにする事で、安全性も向上しつつ、クビ部分を持って、より繊細な調理を可能にしました。中尾アルミ製作所 アルマイト 蓋付バット 小 025030。
鋼は抜群の切れ味が長続きする青二鋼を使用しており、繰り返し研ぎながら愛着を持ってお使い頂けます。片岡製作所 TAMAHAGANE ピーリングナイフ 竹 70mm TK-1110。但し、錆には強くないので、管理に十分気を付けて下さい。アカオアルミ システムバット L型 大 60 アルミ 日本 ASS05060。
調理・製菓道具の製品
わんだらーの製品
