管理番号 | 新品 :4634460137 | 発売日 | 2025-06-06 10:36 | 定価 | 6435円 | 型番 | 4634460137 | ||
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Franciacorta Brut Nature N.M. 1701 【白】 等級 : Bianco Spumante D.O.C.G. 熟成:シャンパーニュ方式(澱と共に)30ヶ月間 年間生産本数 : 30,000 南フランチャコルタ、カッザーゴ サン マルティーノは堆積土壌と石灰岩、砂質が交じり合う東西フランチャコルタの中間的土壌。■お取寄せ レートル [2020] ≪ 赤ワイン ボルドーワイン ≫。果実のフレッシュさとミネラルがバランス良く融合するのが彼等のスタイル。■お取寄せ フィリップ ル アルディ メルキュレ プルミエ クリュ レ ピュイエ [2021] ≪ 赤ワイン ブルゴーニュワイン ≫。ティラージュ後は最低30ヶ月間シュール リーで熟成。■お取寄せ グラン コート デュ ジュラ トゥルソー [2022] ≪ 赤ワイン ジュラワイン ≫。通常のフランチャコルタの2倍の熟成期間を経て、繊細だが深みのある味わいを目指す。シュラムスバーグ ブラン ド ブラン ノース コースト [2021] ≪ スパークリングワイン カリフォルニアワイン ≫。 2012年にフェデリーコとシルヴィア兄弟が300年前に造られた歴史あるコンティ ベットーニのカンティーナを買い取って、始めたのが「1701」。4本セット(カフェ・ド・パリ ピーチ スパークリングワイン(フランス)) 750ml×4本。この造り手のファースト ヴィンテージ1701年に敬意を表してカンティーナ名にしたそうです。〔セット商品〕シャトー・ピエライユ 赤 750ml + ディップソース2種(うにとチーズの和風ディップ・鮭とチーズの燻製風ディップ)と北海道クラッカーのセット。この二人の兄弟の母親は幼い頃から工業製品や添加物を嫌い、出来る限り自然なものを食べさせて二人を育てました。■お取寄せ ル プチ デュクリュ ド デュクリュ ボーカイユ [2020] ≪ 赤ワイン ボルドーワイン ≫。それが彼らの当たり前となり、イゼオ湖の湿気で有機栽培の難しいフランチャコルタでも、迷うことなく有機栽培を実行。タカケイ・ワインズ・ピアソン・エステート・ピノ・ノワール TAKA K WINES PEARSON ESTATE PINOT NOIR 2021。更にはニコラ ジョリーと出会い、ビオディナミにも積極的に取り組み、2016年にはフランチャコルタで初めてデメテルの承認を取得しています。CLASSIC×PUNK!!! ドルチェ・オアティ。
シャルドネ 85%、 ピノ ネロ 15%