管理番号 | 新品 :4528360137 | 発売日 | 2025-06-29 07:54 | 定価 | 6160円 | 型番 | 4528360137 | ||
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COLLABORATION WINES Ceresia Cabernet Franc コラボレーション・ワインズ・セレシア・カベルネ・フラン ■タイプ:赤(スティル) ■アルコール度数:14.4% ■残糖度:None ■残Sulfite値:65mg/L ■品 種:カベルネ・フラン100% 深いダークフルーツ、チェリー、ラズベリー、ほんのり紅茶の香り。■お取寄せ ル プチ デュクリュ ド デュクリュ ボーカイユ [2020] ≪ 赤ワイン ボルドーワイン ≫。豊潤で深みのあるワインに仕上がっている。タカケイ・ワインズ・ピアソン・エステート・ピノ・ノワール TAKA K WINES PEARSON ESTATE PINOT NOIR 2021。優しく、柔らかい最初の飲み口に、ブラック・フルーツの果実味、杉やタールの微かなフレーヴァー。CLASSIC×PUNK!!! ドルチェ・オアティ。幾層にも重なる複雑な味わいと繊細で優しいタンニン。オー・ボン・クリマ シャルドネ サンタバーバラ・バレー ビエン・ナシド・ヴィンヤード 2017(平成29年)750ml白 ミッションラベル。 ホークス・ベイのヘイスティング空港の真南に位置する葡萄畑から採れたカベルネ・フラン100%のワイン。ムーリラ ミューズ ピノノワール ムーリラ ヴァインヤード タスマニア [2018] ≪ 赤ワイン オーストラリアワイン ≫。丁寧に手摘みし、手作業による選果。■お取寄せ ダルリンプル ピノ ノワール (スクリュー) [2022] ≪ 赤ワイン オーストラリアワイン ≫。完全に除梗。■お取寄せ フィリップ ル アルディ サントネー レ ザット ルージュ [2021] ≪ 赤ワイン ブルゴーニュワイン ≫。低温で4~5日のマセレーション後にオープントップ・ファーメンターにて発酵。■お取寄せ シャトー ラコスト ボリー [2020] ≪ 赤ワイン ボルドーワイン ≫。その後樽熟成(フレンチオーク樽/30%新樽)。■お取寄せ グラン コート デュ ジュラ ピノノワール アン プレル [2022] ≪ 赤ワイン ジュラワイン ≫。無濾過・無清澄。スウィート・ブロッサム・ディアリー +1(UHQCD) ブロッサム・ディアリー(vo、p)。 COLLABORATION WINES コラボレーション・ワインズ ニュージーランドのワイン名醸地の一つ、ホークス・ベイ (Hawke’ s Bay) で新しい風を吹かせているコラボレーション・ワインズ (Collaboration Wines) はいくつかのクラフトワインでポートフォリオを形成する小量生産のブティックワイナリー。■お取寄せ ドメーヌ ラトゥール ジロー ブルゴーニュ シャルドネ [2022] ≪ 白ワイン ブルゴーニュワイン ≫。年産 1,500 ケース (12 本入り )。■お取寄せ グラン アルボワ サヴァニャン アン ギーユ ブートン ヴァン ウイエ [2022] ≪ 白ワイン ジュラワイン ≫。 2010 年、ホークス・ベイのパスク・ワイナリー (PaskWinery) というワイナリーのワインメーカーとして仕事をする傍ら、自身のブランドであるコラボレーション・ワインズを立ち上げ、初ビンテージ・アージェント(Argent/ カベルネ・ソーヴィニヨン 100%) をリリース。■お取寄せ エリック ド シュルマン リュリー プルミエ クリュ ブラン [2021] ≪ 白ワイン ブルゴーニュワイン ≫。 自社畑は持たず、ホークス・ベイにある特定の葡萄農家とコラボレーションしワインを醸し出す。■お取寄せ グラン アルボワ トゥルソー [2022] ≪ 赤ワイン ジュラワイン ≫。現在、日本とフランス、シンガポールに輸出している。マイアーラー リースリング WTF!?[ドイツ オレンジワイン 辛口 750ml]。コラボレーショ ン・ワインズのエチケットが実に印象的で、ナパ・バレーのアーティスト ( アンジェラ・ティレル氏 ) のオリジナルをベースとしている。ヴェレノージ ルディ[イタリア 赤ワイン 750ml]。ジュリアンはナパ・バレー時代、彼女から部屋を借りていた。ドメーヌ・ド・ラ・パント サヴォール(SO2無添加)[フランス オレンジワイン 辛口 750ml]。 醸造家 : ジュリアン・ブローデン (Julianne Brogden) ワ イ ン メ ー カ ー で あ る ジ ュ リ ア ン・ ブ ロ ー デ ン(Julianne Brogden) は現在 40 歳の女性醸造家。■お取寄せ テルトル ブラン [2020] ≪ 白ワイン ボルドーワイン ≫。彼女のワイン醸造歴は 23 年にものぼる。4本セット(ペティアン・ド・リステル パイナップル&パッションフルーツ やや甘口 スパークリングワイン(フランス)) 750ml×4本。ワイン科学、葡萄栽培学の学位を有し、米国カリフォルニアのナパ・バレー、ニュージーランドの様々なワイナリーでワインづくりの仕事に携わってきた。アルド・コンテルノ [2018] バルベーラ・ダルバ コンカ・トレ・ピーレ 750ml。 彼女の師であり旧友でもあるワインメーカーは彼女に、「我々はみな非常に小規模から始めた。[2022] ワイ・バイ・ヨシキ アンコール カベルネソーヴィニヨン カリフォルニア yoshiki X japan。たった一樽からだ。ヤン・デ・ハース ・クインテット フューチャリング ナタリー・ロリエ JAN DE HAAS ドゥーイング・マイ・シング。あなたも同じようにしなさい。6本セット(チリ白ワイン クレマスキ フルロッティ ソムリエ シャルドネ) 750ml×6本。決して大きすぎる規模に成長させるんじゃない。ザ・クインテット・フィーチャリング・ライアン・カイザー&アンディ・スニッツアー/ジョードゥ。それこそが我々が犯した最大の失敗だ。マイルス・デイビス/ライヴ・イヴル。」と諭した。ブルゴーニュ アリゴテ2021アンヌ ボワッソン【コシュ・デュリに倣った還元的スタイル】Bourgogne Aligote Annes Boisson [ 白ワイン 辛口 ミディアムボディ フランス ブルゴーニュ 750ml 瓶]。 2010 年、わずか四樽から始めた彼女のオリジナルワインは、彼女のワイン哲学とワインへの情熱、そして彼女が学んできた全てを映し出している。■お取寄せ シャトー ラ トゥール カルネ [2021] ≪ 赤ワイン ボルドーワイン ≫。