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• フィタプレタ・トリンカデイラ・ダス・プラタス Fitapreta Trincadeira das Pratas

商品名 フィタプレタ・トリンカデイラ・ダス・プラタス Fitapreta Trincadeira das Pratas 産地 ポルトガル/ アレンテージョ DOC 容量 750ml 分類 果実酒 タイプ 白//中 アルコール度 13.3% ブドウ品種 タマレス(トリンカデイラ・ダス・プラタス)100% 栓 コルク 年間生産量 1,995本 ワインメーカー Antonio Macanita & Sandra Sarria 商品説明 パイナップルや柑橘のアロマが芳醇。■お取寄せ ドメーヌ ド モンマン ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン レ ジロメ [2017] ≪ 白ワイン ブルゴーニュワイン ≫。清らかなテンションある口当たりで、しなやかな酸が躍動感ある爽やかな余韻に導く。■お取寄せ レートル [2020] ≪ 赤ワイン ボルドーワイン ≫。樹齢50年超の単一畑ブドウを旧樽で自然発酵、澱とともに12ヶ月間熟成。■お取寄せ フィリップ ル アルディ メルキュレ プルミエ クリュ レ ピュイエ [2021] ≪ 赤ワイン ブルゴーニュワイン ≫。発酵終了まで亜硫酸無添加。■お取寄せ グラン コート デュ ジュラ トゥルソー [2022] ≪ 赤ワイン ジュラワイン ≫。アレンテージョで長く栽培されてきた土着品種タマレス（=トリンカデイラ・ダス・プラタス）100%のワインはきわめて稀。シュラムスバーグ ブラン ド ブラン ノース コースト [2021] ≪ スパークリングワイン カリフォルニアワイン ≫。 生産量1,995本。4本セット(カフェ・ド・パリ ピーチ スパークリングワイン(フランス)) 750ml×4本。 土壌・栽培 単一畑 シャォン・ドス・エレミタス（Chao dos Eremitas）。〔セット商品〕シャトー・ピエライユ 赤 750ml ＋ ディップソース2種（うにとチーズの和風ディップ・鮭とチーズの燻製風ディップ）と北海道クラッカーのセット。Chaoは平地、Eremitasは隠者を指す言葉で、聖パウロ修道会の隠者修道士（=Os Paulistas）にちなむ。■お取寄せ ル プチ デュクリュ ド デュクリュ ボーカイユ [2020] ≪ 赤ワイン ボルドーワイン ≫。オッサ山脈（Serra de Ossa）南側山麓の14世紀から連綿とワインが造られてきた地。タカケイ・ワインズ・ピアソン・エステート・ピノ・ノワール TAKA K WINES PEARSON ESTATE PINOT NOIR 2021。近年、紀元前8世紀のアンフォラが発見され、3000年ものワインとの結びつきが明らかになった。CLASSIC×PUNK!!! ドルチェ・オアティ。花崗岩ベースの砂質土壌、標高256-267m。オー・ボン・クリマ シャルドネ サンタバーバラ・バレー ビエン・ナシド・ヴィンヤード 2017（平成29年）750ml白 ミッションラベル。2つの小川が気温の上昇を抑える。ムーリラ ミューズ ピノノワール ムーリラ ヴァインヤード タスマニア [2018] ≪ 赤ワイン オーストラリアワイン ≫。1970年植樹。■お取寄せ ダルリンプル ピノ ノワール （スクリュー） [2022] ≪ 赤ワイン オーストラリアワイン ≫。 醸造・熟成 ブドウは早朝3-4時頃に収穫、丁寧な選果後に全房圧搾し、旧樽で自然発酵。■お取寄せ フィリップ ル アルディ サントネー レ ザット ルージュ [2021] ≪ 赤ワイン ブルゴーニュワイン ≫。発酵終了まで亜硫酸無添加。■お取寄せ シャトー ラコスト ボリー [2020] ≪ 赤ワイン ボルドーワイン ≫。バトナージュなしで12ヶ月間澱と熟成後、タンクに移しさらに3ヶ月間熟成。■お取寄せ グラン コート デュ ジュラ ピノノワール アン プレル [2022] ≪ 赤ワイン ジュラワイン ≫。 生産者テースティングノート フレッシュな柑橘やパイナップルを思わせる繊細なアロマ。スウィート・ブロッサム・ディアリー ＋1（UHQCD） ブロッサム・ディアリー（vo、p）。繊細さと緊張感を秘めたアタックに続き、しなやかなテクスチャーのもと、躍動感ある爽やかな余韻が続く。■お取寄せ ドメーヌ ラトゥール ジロー ブルゴーニュ シャルドネ [2022] ≪ 白ワイン ブルゴーニュワイン ≫。 その他 残糖1.8g/dm3 pH3.59