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• ルー・デュモンのACブルゴーニュはいつも美味しい銘酒！

ルー・デュモンのACブルゴーニュはいつも美味しい銘酒！ “LOU DUMONT×UMEMURA” オリジナルキュヴェ！ A la votreとはフランス語で「乾杯！」の意です。■お取寄せ ドメーヌ ド ヴィレーヌ ブーズロン [2017] ≪ 白ワイン ブルゴーニュワイン ≫。 ルー・デュモンは日本人醸造家の仲田晃司氏が設立したネゴシアン。■お取寄せ エリック ド シュルマン モンテリー [2021] ≪ 赤ワイン ブルゴーニュワイン ≫。 仲田氏は、大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱き、1995年に単身渡仏しました。■お取寄せ プチ ベコ [2019] ≪ 赤ワイン ボルドーワイン ≫。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、1999年ヴィンテージから委託生産や瓶買いをはじめ、2000年7月7日、ニュイ・サン・ジョルジュにワイナリーを設立しました。2021 シャトー クロワゼ バージュ 750ml ポイヤック第５級 フランス 赤ワイン コク辛口 ワイン ((ABBA0121)) ヴェリタス。 「ブルゴーニュ・ルージュ ア・ラ・ヴォートル キュヴェ・ウメムラ」は、ニュイ・サン・ジョルジュ村内のACブルゴーニュが28%、ビオディナミによるメルキュレイ村内のACブルゴーニュが約20%、自社畑ものの「Bourgogne Rouge Vieilles Vignes」が約2%、残りの約50%はAOPジュヴレ・シャンベルタン、及びACオート・コート・ド・ニュイを格下げしてブレンドしています。■お取寄せ ドメーヌ ド モンマン ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン レ ジロメ [2019] ≪ 白ワイン ブルゴーニュワイン ≫。平均樹齢30年以上。6本セット(フランストリプル金賞受賞白ワイン ラ･ロッシュ ガイア 辛口) 750ml×6本。収穫量50hl/ha。■お取寄せ ドメーヌ ド モンマン ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン レ ジロメ [2017] ≪ 白ワイン ブルゴーニュワイン ≫。天然酵母のみで発酵。■お取寄せ レートル [2020] ≪ 赤ワイン ボルドーワイン ≫。カヴァン社製ジュピーユ産の新樽率20%で18ヶ月間樽熟成。■お取寄せ フィリップ ル アルディ メルキュレ プルミエ クリュ レ ピュイエ [2021] ≪ 赤ワイン ブルゴーニュワイン ≫。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。■お取寄せ グラン コート デュ ジュラ トゥルソー [2022] ≪ 赤ワイン ジュラワイン ≫。 ■2021年ヴィンテージ情報■ 2021年は難易度が高くやりがいのある年になりました。シュラムスバーグ ブラン ド ブラン ノース コースト [2021] ≪ スパークリングワイン カリフォルニアワイン ≫。暖冬でブドウの樹のサイクルが早まったこともあり、4月の霜で多くの芽が失われました。4本セット(カフェ・ド・パリ ピーチ スパークリングワイン(フランス)) 750ml×4本。また各地で雹に見舞われ、多雨による病気の被害も見られました。〔セット商品〕シャトー・ピエライユ 赤 750ml ＋ ディップソース2種（うにとチーズの和風ディップ・鮭とチーズの燻製風ディップ）と北海道クラッカーのセット。9月の収穫まで天候がかなり変化し最後まで難易度の高い年となりました。■お取寄せ ル プチ デュクリュ ド デュクリュ ボーカイユ [2020] ≪ 赤ワイン ボルドーワイン ≫。ただし、8月中旬から理想的な陽光の下でヴェレゾンの形成が行われたことは救いとなりました。タカケイ・ワインズ・ピアソン・エステート・ピノ・ノワール TAKA K WINES PEARSON ESTATE PINOT NOIR 2021。平均50%減と数量は激減しましたが、努力を惜しまない生産者にとっては素晴らしいワインとなりました。CLASSIC×PUNK!!! ドルチェ・オアティ。2021年は超飲みやすいので僕もかなり大好きなヴィンテージです。オー・ボン・クリマ シャルドネ サンタバーバラ・バレー ビエン・ナシド・ヴィンヤード 2017（平成29年）750ml白 ミッションラベル。多少還元香があるので空気とよく触れ合わせて飲まれると素晴らしいです。ムーリラ ミューズ ピノノワール ムーリラ ヴァインヤード タスマニア [2018] ≪ 赤ワイン オーストラリアワイン ≫。