高評価レビュー 5月1日（木） 大吟醸ベースの新時代クラフトジン「赤鳥居 SAKE 洋酒・リキュール

• 日本酒ならではの芳醇な口当たりと、爽やかな香りの「これ、曰く。【父の日のギフト プレゼントに】Single Malt Miyagiko シングルモルト 宮城峡 [ ウイスキー 日本 700ml ]。酒・じん」。Bruichladdich ブルックラディ 【正規品】ポートシャーロット10年 [ ウイスキー 50 イギリス 700ml ]。新しいGINの世界をお楽しみください。アランモルト 10年 [ ウイスキー イギリス 700ml ] [並行輸入品]。
• 蔵元：光武酒造場（佐賀県）
• ボタニカル：ジュニパーベリー（外国）オレンジピール（佐賀）、レモンピール（佐賀）、杉の木（佐賀）、日本茶（佐賀）
• 容量：700ml
• アルコール度数：45度

元禄元年（1688年）から続く酒蔵の伝統技法を活かして佐賀の米から日本酒を造り、佐賀県産のボタニカルを吟味厳選してGINに仕上げています。正規品 新ボトル ブルックラディ ザ・クラシック・ラディ ウイスキー イギリス 50度 700ml。日本酒ならではの芳醇な口当たりと、爽やかな香りの「これ、曰く。麹醇堂生マッコリ 750ml 1BOX (12本入り) 韓国マッコリ 炭酸。酒・じん」。グレンドロナック ジン 12年 オリジナル オールシェリー 43度 700ml [並行輸入品]。新しいGINの世界をお楽しみください。赤屋根 ＡＫＡＹＡＮＥ 山椒 (さんしょう) ボタニカル クラフト スピリッツ 箱付き 45度 720ml。

日本酒感を引き立てるために、大吟醸を使用しています。ラガヴーリン 8年 箱入り [ ウイスキー イギリス 700 ] [ギフトBox入り]。ベースとなる日本酒違いで４種類、ボタニカルの配合比率違いで約20種類と、様々な方法で試行錯誤しました。クエルボ 1800 アネホ 38度 750ml [並行輸入品]。「酒・じん」のコンセプトに合う日本酒を選定するのに苦労し、また、日本酒ベースで仕込むと、香りや口に含んだ時の味わいに、もわっとダレた味わいになりがちになるため、爽やかさと余韻に日本酒感を感じられる酒質を目指しています。ジャックダニエル バーボン シングルバレル 並行品 箱付き 47度 750ml。

使用ボタニカルは、光武酒造場の定番「赤鳥居オリジナル」と同じですが、ベース酒の違いはもちろん、浸漬方法と配合比率を変え、全く違った味わいに仕上がりました。【正規品】アマゾニアン ジン AMAZONIAN GIN COMPANY 南米 ペルー産 41度 700ml (ジン)。飲み方は、ロック・ソーダ割・トニック割・冬はお湯割りでもお楽しみいただけます。アベラワー 12年 ダブルカスクマチュアード シングルモルト [ ウイスキー イギリス 700ml ] [ギフトBox入り]。