管理番号 | 新品 :1824463969 | 発売日 | 2025-06-23 10:24 | 定価 | 5243円 | 型番 | 1824463969 | ||
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カテゴリ |
本刃付け
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を持続させます。大同化工 計量皿 アルサーラ(大) YT-30-3(3マイセット)。
本研刃造り
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。松永製作所 シリコン加工 昔ながらのシルバーマフィン天板6P。
一体構造
刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。山下工芸 18-8 イタリアンストレーナー 8インチ 120042047。
ハンドル
耐水性、耐腐触性に非常に優れたリネンマイカルタを3本の鋲で固定。富士カトラリー 令月 口金付きモリブデン特殊鋼庖丁 牛刀 270mm FC-1048 ステンレス ブラック。