管理番号 | 新品 :1751360137 | 発売日 | 2025-07-22 08:51 | 定価 | 6599円 | 型番 | 1751360137 | ||
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サンタ・バーバラで最も有名なレストラン&ワインショップ「ワイン・カスク」のオーナーであるダグ・マージュラムが自ら興したワイナリーです。■お取寄せ グラン コート デュ ジュラ トゥルソー [2022] ≪ 赤ワイン ジュラワイン ≫。サンタ・バーバラを知り尽くした彼が購入するブドウはこの地域の最高級の畑のものだけ。シュラムスバーグ ブラン ド ブラン ノース コースト [2021] ≪ スパークリングワイン カリフォルニアワイン ≫。彼の人脈や人柄の賜物です。4本セット(カフェ・ド・パリ ピーチ スパークリングワイン(フランス)) 750ml×4本。サンタ・バーバラ・カウンティーをメインに、トップクオリティのグルナッシュのブドウを使って造るワインです。〔セット商品〕シャトー・ピエライユ 赤 750ml + ディップソース2種(うにとチーズの和風ディップ・鮭とチーズの燻製風ディップ)と北海道クラッカーのセット。ブドウは完全に除梗され、1.5tのオープントップのファーメンターで発酵されます。■お取寄せ ル プチ デュクリュ ド デュクリュ ボーカイユ [2020] ≪ 赤ワイン ボルドーワイン ≫。ブドウの皮からタンニンと色素を抽出するため、パンチダウンは優しく毎日3~5回行われます。タカケイ・ワインズ・ピアソン・エステート・ピノ・ノワール TAKA K WINES PEARSON ESTATE PINOT NOIR 2021。長い低温発酵がワインにフルーティーなアロマと凝縮感を与えます。CLASSIC×PUNK!!! ドルチェ・オアティ。ワインは皮と一緒にソフトにプレスされ500Lのフレンチオークパンチョン樽で10か月熟成されます。オー・ボン・クリマ シャルドネ サンタバーバラ・バレー ビエン・ナシド・ヴィンヤード 2017(平成29年)750ml白 ミッションラベル。