管理番号 | 新品 :1727260137 | 発売日 | 2025-07-08 13:35 | 定価 | 6350円 | 型番 | 1727260137 | ||
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されたシャルドネ100%を使用。■お取寄せ ル プチ デュクリュ ド デュクリュ ボーカイユ [2020] ≪ 赤ワイン ボルドーワイン ≫。選果に通過したブドウの粒だけを空気式プレスでソフトに押しだし、一番絞りの果汁のみを贅沢に使用して造られています。タカケイ・ワインズ・ピアソン・エステート・ピノ・ノワール TAKA K WINES PEARSON ESTATE PINOT NOIR 2021。 醸造工程ではステンレスタンクと樽を半々ずつ用い、発酵と熟成を行っています。CLASSIC×PUNK!!! ドルチェ・オアティ。これはステンレスに由来するフレッシュな果実味と、樽に由来する豊かな風味をバランス良く取り込むための手段です。オー・ボン・クリマ シャルドネ サンタバーバラ・バレー ビエン・ナシド・ヴィンヤード 2017(平成29年)750ml白 ミッションラベル。 捥ぎたてのグレープフルーツやレモンなどの柑橘系の香りに、蜜を含んだアカシア、カモミールなど白い花束の華やかな香りに包まれています。ムーリラ ミューズ ピノノワール ムーリラ ヴァインヤード タスマニア [2018] ≪ 赤ワイン オーストラリアワイン ≫。 生き生きとした酸があり、透き通るような透明感のある果実の味わいが心地よく広がります。■お取寄せ ダルリンプル ピノ ノワール (スクリュー) [2022] ≪ 赤ワイン オーストラリアワイン ≫。軽やかすぎず程よい厚みがあり、アフターにはバニラのようなあまい風味が鼻を通りぬけます。■お取寄せ フィリップ ル アルディ サントネー レ ザット ルージュ [2021] ≪ 赤ワイン ブルゴーニュワイン ≫。 全体のバランスがとても良く、心地よい飲みやすさを促してくれる上質白ワインです。■お取寄せ シャトー ラコスト ボリー [2020] ≪ 赤ワイン ボルドーワイン ≫。 ※ビオロジック()栽培のブドウ使用
【シルヴァン・ロワシェについて】 2005年にシルヴァン・ロワシェ氏が若干21歳で設立した新進気鋭のドメーヌです。■お取寄せ グラン コート デュ ジュラ ピノノワール アン プレル [2022] ≪ 赤ワイン ジュラワイン ≫。 ロワシェ家は元々ブルゴーニュに畑を持っていましたが、シルヴァンの祖父・父親が他の事業を行っていた為、ブドウ畑を生産者へ貸していました。スウィート・ブロッサム・ディアリー +1(UHQCD) ブロッサム・ディアリー(vo、p)。 子供の頃からワイン造りを見て育ったシルヴァン・ロワシェ氏は、大学卒業と共にそれらの畑を取り戻し、自身でワイン造りをスタートさせました。■お取寄せ ドメーヌ ラトゥール ジロー ブルゴーニュ シャルドネ [2022] ≪ 白ワイン ブルゴーニュワイン ≫。 以後すべての畑でビオロジック農法を実践。■お取寄せ グラン アルボワ サヴァニャン アン ギーユ ブートン ヴァン ウイエ [2022] ≪ 白ワイン ジュラワイン ≫。洗練されたワインを生み出し、ブルゴーニュ期待のモダンな造り手として注目されています。■お取寄せ エリック ド シュルマン リュリー プルミエ クリュ ブラン [2021] ≪ 白ワイン ブルゴーニュワイン ≫。 除草剤や化学的な薬品などは可能な限り使用せず、土壌からの恩恵を得ています。■お取寄せ グラン アルボワ トゥルソー [2022] ≪ 赤ワイン ジュラワイン ≫。乾燥させた鳥のフンなど、自然素材の肥料を活用し、地中の活動を活性化させる事も行います。マイアーラー リースリング WTF!?[ドイツ オレンジワイン 辛口 750ml]。 活性化された土壌は通気性に優れ、ミミズやバクテリア等の微生物が多く存在するものとなり、その土壌のテロワールを存分に表現することができるようになります。ヴェレノージ ルディ[イタリア 赤ワイン 750ml]。 選果の時点ではほぼ全部のブドウ粒に目を通すなど徹底した職人魂を持っており、全ての妥協なきこだわりゆえに、自ずとシルヴァン・ロワシェの魅力的な味わいへと繋がっていくのです。ドメーヌ・ド・ラ・パント サヴォール(SO2無添加)[フランス オレンジワイン 辛口 750ml]。
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