管理番号 | 新品 :1427260137 | 発売日 | 2025-06-22 07:19 | 定価 | 6966円 | 型番 | 1427260137 | ||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
カテゴリ |
「挑戦者」「表現者」たちとはまた異なる、どこまでも自然体の、新しいヴィニュロン・ブルギニヨン! オート・コート・ド・ニュイのショー村に数百年続く家系で、モレ・サン・ドニを中心とするその所有畑は長きにわたってフェルマージュ賃貸に出されてきましたが、2012年、「ミッシェル・マニャン」や「フェヴレ」の栽培・醸造チームで活躍していた11代目ギヨーム・ジャニオー=ルソーが継承して「ドメーヌ・デ・ルー(オオカミたちのドメーヌ)」を設立したことで、歴史的転換点を迎えました。■お取寄せ レートル [2020] ≪ 赤ワイン ボルドーワイン ≫。 ギヨームは畑の返却(取り戻し)を段階的に進めながら、すべての畑を実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培に転換していきました。■お取寄せ フィリップ ル アルディ メルキュレ プルミエ クリュ レ ピュイエ [2021] ≪ 赤ワイン ブルゴーニュワイン ≫。そして5年後の2017年、満を持して、自身の手によるワイン造りをスタートさせました。■お取寄せ グラン コート デュ ジュラ トゥルソー [2022] ≪ 赤ワイン ジュラワイン ≫。 「マルサネ ルージュ」は、クシェ村のリウ・ディ「ラ・フリッシュ」より。シュラムスバーグ ブラン ド ブラン ノース コースト [2021] ≪ スパークリングワイン カリフォルニアワイン ≫。樹齢40~50年のVV。4本セット(カフェ・ド・パリ ピーチ スパークリングワイン(フランス)) 750ml×4本。収量は20hl/ha。〔セット商品〕シャトー・ピエライユ 赤 750ml + ディップソース2種(うにとチーズの和風ディップ・鮭とチーズの燻製風ディップ)と北海道クラッカーのセット。除梗率100%。■お取寄せ ル プチ デュクリュ ド デュクリュ ボーカイユ [2020] ≪ 赤ワイン ボルドーワイン ≫。ステンレスタンクでアルコール発酵後、樽でマロラクティック発酵&12ヶ月間熟成。タカケイ・ワインズ・ピアソン・エステート・ピノ・ノワール TAKA K WINES PEARSON ESTATE PINOT NOIR 2021。新樽は使用しない。CLASSIC×PUNK!!! ドルチェ・オアティ。 ■テクニカル情報■ 栽培:2012年より実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培。オー・ボン・クリマ シャルドネ サンタバーバラ・バレー ビエン・ナシド・ヴィンヤード 2017(平成29年)750ml白 ミッションラベル。化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用しない 醸造:垂直式木製プレス機を使用。ムーリラ ミューズ ピノノワール ムーリラ ヴァインヤード タスマニア [2018] ≪ 赤ワイン オーストラリアワイン ≫。天然酵母のみで発酵。■お取寄せ ダルリンプル ピノ ノワール (スクリュー) [2022] ≪ 赤ワイン オーストラリアワイン ≫。無清澄、ノンフィルターでビン詰め