の 人気アイテムランキング オレンジ】ドメーヌ・ショオ なるようになるさ will ever what / ワイン

【リアルワインガイドセレクト×AMZプレゼンツ】 フレッシュなニュアンスとジンジャー・ハーブな感じが楽しい、ソーヴィニョン・ブラン100%のオレンジ系ワイン！ ドメーヌ・ショオは国産ぶどう100%のワインを少量ですが、熱心に造る小さなワイナリーです。■お取寄せ フィリップ ル アルディ メルキュレ プルミエ クリュ レ ピュイエ [2021] ≪ 赤ワイン ブルゴーニュワイン ≫。土から考えてシンプルにワインを造ります。■お取寄せ グラン コート デュ ジュラ トゥルソー [2022] ≪ 赤ワイン ジュラワイン ≫。Domaine(ドメーヌ)とは、フランス語でブルゴーニュ地方に於けるブドウを栽培してワインを造る、ワインの醸造所のことです。シュラムスバーグ ブラン ド ブラン ノース コースト [2021] ≪ スパークリングワイン カリフォルニアワイン ≫。ドメーヌ・ショオは、私たち小林夫婦の「小(ショウ)」から名付けた小さなドメーヌです。4本セット(カフェ・ド・パリ ピーチ スパークリングワイン(フランス)) 750ml×4本。また、Chaud(ショオ)にはフランス語で「熱い」や「情熱的な」という意味があります。〔セット商品〕シャトー・ピエライユ 赤 750ml ＋ ディップソース2種（うにとチーズの和風ディップ・鮭とチーズの燻製風ディップ）と北海道クラッカーのセット。熱い心をもってワインを造ります。■お取寄せ ル プチ デュクリュ ド デュクリュ ボーカイユ [2020] ≪ 赤ワイン ボルドーワイン ≫。 ドメーヌショオでは可能な限り自然な栽培と醸造を目指しています。タカケイ・ワインズ・ピアソン・エステート・ピノ・ノワール TAKA K WINES PEARSON ESTATE PINOT NOIR 2021。農薬散布回数、散布量はギリギリまで減らし、土を柔らかく保つために大型の機械を入れず、人力で作業をしています。CLASSIC×PUNK!!! ドルチェ・オアティ。もちろん除草剤は使いません。オー・ボン・クリマ シャルドネ サンタバーバラ・バレー ビエン・ナシド・ヴィンヤード 2017（平成29年）750ml白 ミッションラベル。醸造においても、葡萄の個性を一番に考え、あるがままの流れにまかせて、ワインになるまでの経過を見守るというスタンスをとっています。ムーリラ ミューズ ピノノワール ムーリラ ヴァインヤード タスマニア [2018] ≪ 赤ワイン オーストラリアワイン ≫。「自然に出来あがったワインは優しく浸みわたり、瑞々しい旨味に溢れる」と信じてワインを造っています。■お取寄せ ダルリンプル ピノ ノワール （スクリュー） [2022] ≪ 赤ワイン オーストラリアワイン ≫。 「なるようになるさ」は、7年ぶりにこのエチケット復活。■お取寄せ フィリップ ル アルディ サントネー レ ザット ルージュ [2021] ≪ 赤ワイン ブルゴーニュワイン ≫。久々に造りました。■お取寄せ シャトー ラコスト ボリー [2020] ≪ 赤ワイン ボルドーワイン ≫。品種は前回はアルバリーニョでしたが、今回はソービニヨンブランです。■お取寄せ グラン コート デュ ジュラ ピノノワール アン プレル [2022] ≪ 赤ワイン ジュラワイン ≫。造り方は前回と基本同じです。スウィート・ブロッサム・ディアリー ＋1（UHQCD） ブロッサム・ディアリー（vo、p）。まだまだ伸びるので、じっくりおいても良いですが、いまのフレッシュなニュアンスとジンジャー・ハーブな感じも楽しいので夏に向けてリリースします。■お取寄せ ドメーヌ ラトゥール ジロー ブルゴーニュ シャルドネ [2022] ≪ 白ワイン ブルゴーニュワイン ≫。鮎の解禁と合わせてな感じです。■お取寄せ グラン アルボワ サヴァニャン アン ギーユ ブートン ヴァン ウイエ [2022] ≪ 白ワイン ジュラワイン ≫。 ホワイトアスパラガス、柑橘、ジンジャーといったトップから、酸と旨味が広がっていき、皮由来のタニックさと醸造から来るフェノリックな苦みがギュッと口の中を引き締めます。■お取寄せ エリック ド シュルマン リュリー プルミエ クリュ ブラン [2021] ≪ 白ワイン ブルゴーニュワイン ≫。旨いですね。■お取寄せ グラン アルボワ トゥルソー [2022] ≪ 赤ワイン ジュラワイン ≫。これは和食とも良いです。マイアーラー リースリング ＷＴＦ！？[ドイツ オレンジワイン 辛口 750ml]。そして、スパイス料理ともバツグンです。ヴェレノージ ルディ[イタリア 赤ワイン 750ml]。なんて幅の効くユーティリティプレイヤーなんだ。ドメーヌ・ド・ラ・パント サヴォール（SO2無添加）[フランス オレンジワイン 辛口 750ml]。もちろん好きな方は単品でゆっくり飲んでいただいても、ちゃんと魅力を発揮します。■お取寄せ テルトル ブラン [2020] ≪ 白ワイン ボルドーワイン ≫。冷やしめから、徐々に温度が上がって酸化していく過程もぜひ楽しんでいただきたいです。4本セット(ペティアン・ド・リステル パイナップル＆パッションフルーツ やや甘口 スパークリングワイン(フランス)) 750ml×4本。 ■テクニカル情報■ オレンジ系ワイン、ソービニヨンブラン(山形県)、僅かな補糖のみ(発酵を少し引き延ばすため)、野生酵母、亜硫酸無、無濾過、薄濁り