管理番号 | 新品 :1351060137 | 発売日 | 2025-06-21 13:44 | 定価 | 6474円 | 型番 | 1351060137 | ||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
カテゴリ |
現代のジュラを牽引するドメーヌ・クールベが手掛ける、生き生きとした上品なフィニッシュがありサヴァニャンの魅力を堪能できる1本! シャトー・シャロンから東に約2km、ヌヴィー・シュル・セイユの小さな村にワイナリーを構え、9haある所有畑はシャトー・シャロンとコート・ド・ジュラに広がっている。■お取寄せ プチ ベコ [2019] ≪ 赤ワイン ボルドーワイン ≫。現当主、5代目となるダミアンは、2011年より、ドメーヌ5代目現当主。2021 シャトー クロワゼ バージュ 750ml ポイヤック第5級 フランス 赤ワイン コク辛口 ワイン ((ABBA0121)) ヴェリタス。現在世界的に活躍するマキシム・グライヨやフランソワ・ルーセット・マルタンとともに、ブルゴーニュでワイン造りを学び、カリフォルニアのオー・ボン・クリマやアルザスのツィント・フンブレヒト、マコンのオリヴィエ・メルラン等で経験を積む。■お取寄せ ドメーヌ ド モンマン ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン レ ジロメ [2019] ≪ 白ワイン ブルゴーニュワイン ≫。 「ワインは常に喜びであって、そのために私たちは一生懸命働き、同時にこの仕事を楽しんでいる」と語り、土壌・植物・環境に最大限配慮した栽培を心掛け、近年躍進目覚ましいニューフェイスの代表として、次世代のジュラワインを世に送り出している。6本セット(フランストリプル金賞受賞白ワイン ラ・ロッシュ ガイア 辛口) 750ml×6本。 「コート・デュ・ジュラ サヴァニャン ロリジン」は、標高300-320m、樹齢約15-35年の畑。■お取寄せ ドメーヌ ド モンマン ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン レ ジロメ [2017] ≪ 白ワイン ブルゴーニュワイン ≫。熟成はステンレスタンクのみのためサヴァニャンのピュアな個性が楽しめる。■お取寄せ レートル [2020] ≪ 赤ワイン ボルドーワイン ≫。白い花、柑橘類、白系果実が見事に表現されたフレッシュなアロマ。■お取寄せ フィリップ ル アルディ メルキュレ プルミエ クリュ レ ピュイエ [2021] ≪ 赤ワイン ブルゴーニュワイン ≫。空気に触れると、心地よい酸味が存在感とともに現れてくる。■お取寄せ グラン コート デュ ジュラ トゥルソー [2022] ≪ 赤ワイン ジュラワイン ≫。味わいに華を添えるのはレモンピールを思わせるほろ苦さとミネラル。シュラムスバーグ ブラン ド ブラン ノース コースト [2021] ≪ スパークリングワイン カリフォルニアワイン ≫。生き生きとした上品なフィニッシュがありサヴァニャンの魅力が余すところなく詰まっている。4本セット(カフェ・ド・パリ ピーチ スパークリングワイン(フランス)) 750ml×4本。 ■テクニカル情報■ 品種:サヴァニャン 100% 熟成:大樽12ヶ月熟成後、ステンレスタンク6ヶ月 ■ジュラ地方のワインについて■ 栽培面積は2,000haほどでフランス最小のワイン産地。〔セット商品〕シャトー・ピエライユ 赤 750ml + ディップソース2種(うにとチーズの和風ディップ・鮭とチーズの燻製風ディップ)と北海道クラッカーのセット。生産量はブルゴーニュのわずか6%に過ぎない。■お取寄せ ル プチ デュクリュ ド デュクリュ ボーカイユ [2020] ≪ 赤ワイン ボルドーワイン ≫。黄ワインと呼ばれるヴァン・ジョーヌのような、樽詰め後、澱引きも補酒もせずに産膜酵母下でゆっくりと熟成が進む伝統的な製法が有名だが、近年は定期的に補酒をし、酸化のニュアンスを出さないワインの方が多い。タカケイ・ワインズ・ピアソン・エステート・ピノ・ノワール TAKA K WINES PEARSON ESTATE PINOT NOIR 2021。多彩なテロワールの存在故、区画ごとのワインを造り、降雨量の多い産地でありながらオーガニックやビオディナミに取り組む生産者が20%以上と、自然や環境への関心が高い生産者が多く存在する。CLASSIC×PUNK!!! ドルチェ・オアティ。伝統的な酸化熟成タイプも継承されながら、テロワール表現を掲げる新世代の台頭。オー・ボン・クリマ シャルドネ サンタバーバラ・バレー ビエン・ナシド・ヴィンヤード 2017(平成29年)750ml白 ミッションラベル。伝統と革新が共存するジュラは、より多様性に富み目が離せない産地である。ムーリラ ミューズ ピノノワール ムーリラ ヴァインヤード タスマニア [2018] ≪ 赤ワイン オーストラリアワイン ≫。