管理番号 | 新品 :1251360137 | 発売日 | 2025-06-12 11:51 | 定価 | 6100円 | 型番 | 1251360137 | ||
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産地 オーストラリア ヴィクトリア州 / マセドン・レンジズ 容量 750ml 分類 果実酒 タイプ 白/辛口/中 アルコール度 12.4% ブドウ品種 シャルドネ 栓 スクリュー ワインメーカー Phillip Moraghan, Matt Harrop (フィリップ・モラハン、マット・ハロップ) 商品説明 白桃やライムの花のアロマにフェンネル、擦ったマッチや小麦粉のニュアンスが複雑に混じり、果実を貫くしなやかな酸のもとオーク樽の風味や澱熟成による滑らかなテクスチャーが長く優雅な余韻に導く。■お取寄せ ドメーヌ ド モンマン ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン レ ジロメ [2019] ≪ 白ワイン ブルゴーニュワイン ≫。手摘みしたブドウを100%フレンチオーク樽発酵、65%はMLFし、14ヶ月間熟成(新樽率35%)。6本セット(フランストリプル金賞受賞白ワイン ラ・ロッシュ ガイア 辛口) 750ml×6本。 土壌・栽培 土壌:玄武岩ロームの自社畑。■お取寄せ ドメーヌ ド モンマン ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン レ ジロメ [2017] ≪ 白ワイン ブルゴーニュワイン ≫。クローン:P58, I10V1, I10V3, I10V5。■お取寄せ レートル [2020] ≪ 赤ワイン ボルドーワイン ≫。 仕立て方:ジェニーヴァ・ダブル・カーテンとリラ・トレリスのダブル・コルドン仕立て。■お取寄せ フィリップ ル アルディ メルキュレ プルミエ クリュ レ ピュイエ [2021] ≪ 赤ワイン ブルゴーニュワイン ≫。 ヴィンテージ特徴 2017年は例年並みの気候。■お取寄せ グラン コート デュ ジュラ トゥルソー [2022] ≪ 赤ワイン ジュラワイン ≫。暑過ぎず、夜間の涼しさがブドウをゆっくり時間をかけて成熟させた。シュラムスバーグ ブラン ド ブラン ノース コースト [2021] ≪ スパークリングワイン カリフォルニアワイン ≫。 収穫 収穫日:2017年4月3日-13日 手法:手摘み 醸造・熟成 手摘みした果実を全房圧搾し、培養酵母で11-21日間かけて樽発酵。4本セット(カフェ・ド・パリ ピーチ スパークリングワイン(フランス)) 750ml×4本。MLFは全体の65%。〔セット商品〕シャトー・ピエライユ 赤 750ml + ディップソース2種(うにとチーズの和風ディップ・鮭とチーズの燻製風ディップ)と北海道クラッカーのセット。フレンチオーク樽で14ヶ月熟成(新樽率35%)。■お取寄せ ル プチ デュクリュ ド デュクリュ ボーカイユ [2020] ≪ 赤ワイン ボルドーワイン ≫。 生産者テースティングノート 白桃やライムの花のアロマに、フェンネル、擦ったマッチや小麦粉のヒントが混じる複雑な香り。タカケイ・ワインズ・ピアソン・エステート・ピノ・ノワール TAKA K WINES PEARSON ESTATE PINOT NOIR 2021。ネクタリン、白桃にグレープフルーツなどの果実が爽やかな酸とともに広がり、オーク樽の風味や澱熟成による滑らかなテクスチャーが長い優雅な余韻をもたらす。CLASSIC×PUNK!!! ドルチェ・オアティ。素晴らしい凝縮感とテクスチャーで、エレガンスとアロマのバランスに秀でたヴィンテージ。オー・ボン・クリマ シャルドネ サンタバーバラ・バレー ビエン・ナシド・ヴィンヤード 2017(平成29年)750ml白 ミッションラベル。 瓶詰日/リリース日 2018年7月26日 批評・受賞歴 95pts James Halliday 94pts The Real Review; 94pts James Suckling 94pts The Wine Front 94pts Wine Business Monthly フィリップ・モラハンとジェニファー・コルッカが冷涼地のピノ・ノワールに最適な場所を厳選し興したブティック・ワイナリー。2006年よりバイオダイナミック農法を取り入れ繊細さと複雑さを追求する。2017年ジェニファーが単独オーナーとなり醸造家にその地を知り尽くしたマット・ハロップを迎え、より品質に磨きがかかる。